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Zeppole salate e farcite
INGREDIENTI per circa 20 zeppole da 25 gr: 200 ml di ACQUA 100 gr di PASTA MADRE (rinfrescata da 4-8 ore a temp. ambiente) 70 gr di FARINA DI… Read More »
INGREDIENTI per circa 20 zeppole da 25 gr: 200 ml di ACQUA 100 gr di PASTA MADRE (rinfrescata da 4-8 ore a temp. ambiente) 70 gr di FARINA DI… Read More »
Da una piccola palla di pasta acida, incuriosito, e reinvestito da ricordi di bambino di nonne di tavole di legno di mattarelli di sbuffi bianchi di calore… è nata una passione.